viernes, 15 de marzo de 2013

RECETA DE COOKIES

COMO TENGO QUE ESTAR EN CASA POR PRESCRIPCIÓN MÉDICA (ME HAN OPERADO DE UN DEDO DEL PIE...).

OS VOY A TENTAR CON UNA RECETA PARA QUE HAGÁIS EL FIN DE SEMANA. ES MUY SENCILLA Y EL RESULTADO ESPECTACULAR:

 
INGREDIENTES:
  • 150 gr. de harina.
  • 100 gr. de mantequilla blanda ( a temperatura ambiente)
  • 100 gr. de azúcar morena.
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de levadura
  • una tableta de chocolate (con leche o negro 150 gr. el que os guste)
  • 10 nueces (*).
ELABORACIÓN:
  1. Troceamos el chocolate y lo reservamos junto con las nueces peladas.
  2. Mezclamos el resto de los ingredientes con una cuchara.
  3. Cuando la masa esta homogenea, añadimos los trozos de chocolate y nueces.
  4. Con una cuchara hacemos bolas (más grandes o pequeñas según queráis) y las aplastamos ligeramente sobre el papel en la bandeja de horno. Hay que separarlas porque luego aumentan de tamaño.
  5. Las introducimos en el horno precalentado a 170ºC unos 10 - 12 minutos.
  6. Después las dejamos enfriar sobre una rejilla.
(*) Podéis variar las nueces por otro fruto seco que os guste como las avellanas.

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